Un régime végétarien chez des nourrissons ne semble pas affecter leur croissance

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Publié le 23/03/2026

Les nourrissons issus de familles végétaliennes présentent des courbes de croissance similaires à celles de ceux issus de familles omnivores, rassure une étude de cohorte israélienne. Il existe un surrisque d’insuffisance pondérale précoce, mais qui diminue à l’âge de 24 mois.

Les habitudes alimentaires familiales, végétaliennes, végétariennes et omnivores, peuvent-elles être corrélées à la courbe de croissance, au poids et à la taille des nourrissons ? C’était la question posée par un travail sur une cohorte rétrospective de données, de 2014 à 2023, recueillies auprès d’un réseau national israélien de service public, pour le suivi de la santé et du développement des nourrissons (1).

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