Si la nutrition et l’activité physique sont deux piliers indissociables de la prise en charge de la sarcopénie - la perte progressive de la masse musculaire et de la force -, elles constituent également des interventions clés pour sa prévention et doivent donc accompagner le vieillissement - le processus de modification de la structure et des fonctions de l’organisme à partir de l’âge mûr (OMS).