La web application NUTRIcovid répond à un triple questionnement : comment contrôler son poids en période de confinement/couvre-feu et de stress ? Comment renforcer son immunité par le biais de l'alimentation ? Quels réflexes adopter pour optimiser la sécurité alimentaire en cette période de Covid ? Créée en en novembre dernier, elle compte déjà 10 000 utilisateurs.
Pour mettre sur pied ce programme d’accompagnement nutritionnel, l'équipe du Pr Boris Hansel s'est inspirée de l'application CoviDIAB qui inclut 20 000 patients diabétiques. L'initiative a été mise en place avec le concours de l'Université de Paris, de l'Inserm et du Centre de santé connectée de l'AP-HP. « Les médecins peuvent tout à fait proposer cet outil à leurs patients », assure le nutritionniste endocrinologue à l'hôpital Bichat et co-fondateur de NUTRIcovid*. « La moitié de la population française a pris du poids pendant le premier confinement. Cela est également le cas pour 30 % des patients diabétiques que nous suivons. De même, plus de la moitié des Français ont exprimé, dans une enquête Ipsos, le désir d'améliorer leur alimentation sans faire un régime strict », indique-t-il.
Des missions et des vidéos
Concrètement, NUTRIcovid se présente comme une application consultable sur smartphone, tablette ou ordinateur. Mais elle ne se télécharge pas : il s'agit d'un site internet personnalisé. Pour cela, chaque utilisateur doit rentrer des données personnelles (âge, poids, taille, sexe, pathologies…). « L'utilisateur reçoit des notifications par e-mail pour rappeler que de nouvelles missions sont disponibles, pour annoncer le prochain " live vidéo " ou une nouvelle actualité liée au Covid. Certaines informations sont générales, d'autres envoyées en fonction de son profil », ajoute le Pr Hansel. Des conseils de sécurité, en termes d'immunité et d'alimentation, sont aussi donnés. « Certains experts préconisent de laver les fruits et légumes, d'autres rassurent en affirmant que le virus ne se transmet pas par l'alimentation. Le grand public a besoin d'obtenir des réponses fiables sur ces questions », note le spécialiste.
Connectée en permanence, via le web, à une équipe de cinq experts bénévoles de l'hôpital Bichat − deux médecins, une éducatrice sportive, une diététicienne et un chargé de recherche − NUTRIcovid propose trois niveaux d'interaction bidirectionnels. Le premier niveau est automatisé. Les utilisateurs reçoivent des « missions » à accomplir via la plateforme web : lecture d'une vidéo sur la nutrition, préparation d'une recette équilibrée, pratique d'une activité physique… « Nous proposons une dizaine de parcours thématiques. Chaque utilisateur les reçoit à son rythme », précise le Pr Hansel.
Informations en temps réel
Le deuxième niveau d'interactions correspond aux annonces collectives ou individuelles émanant du site web. « Nous fournissons en temps réel des informations à l'ensemble des utilisateurs ou à des sous-groupes. Nous répondons à tous ceux qui nous posent des questions sur le sujet », indique le Pr Hansel. Enfin, dernier niveau, NUTRIcovid propose des « live vidéos » thématiques hebdomadaires animées par des experts (médecins, coachs sportifs…). Par exemple sur les compléments alimentaires et l'immunité, sur le régime méditerranéen ou encore sur la pratique d'activité physique en période de confinement.
Créé à partir de dons de la fondation AP-HP, NUTRIcovid ne bénéficie d'aucun financement pour son fonctionnement. Ses contenus vidéos émanent de la chaîne santé de l'Université de Paris, en partenariat avec l'AP-HP, baptisée PuMS (youtube.com/pumsuniv). Cette chaîne tout public a pour objectif de fournir une information fiable sur la santé. « À l'avenir, nous souhaitons la personnaliser davantage et intégrer d'autres thèmes tels que le sommeil et le stress », conclut le Pr Hansel.
*NUTRIcovid a été co-fondé avec le Pr Ronan Roussel, diabétologue à l'hôpital Bichat
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