Selon l’ANSES, pas de raison de limiter sa consommation d'aspartame

L'agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) estime qu'il n'y a pas à ce jour de « base scientifique suffisante » pour une réévaluation de la dose journalière admissible (DJA) de l'aspartame, mais va mettre en place un groupe de travail pour évaluer ses « bénéfices et risques nutritionnels ». L'Anses a publié mardi un avis sur l'aspartame, suite à la publication de deux études mettant en relief les risques que pourrait faire courir cet édulcorant intense. L'aspartame se retrouve dans plus de 6 000 produits, du chewing-gum aux boissons light, et 200 millions de personnes en consommeraient régulièrement. La DJA est fixée en Europe à 40 mg/kg de poids corporel.