La faculté de pharmacie de Nantes organise un diplôme d’université de conseil et de prescription des compléments alimentaires destiné aux médecins et aux pharmaciens. L’équipe pédagogique est placée sous la responsabilité de Jean-Marie Bard (professeur de biochimie), Christophe Olivier (maître de conférence en toxicologie, enseignant de nutrition et diététique) et Guillaume André (pharmacien d’officine, enseignant en nutrition appliquée).