Dans le jeûne intermittent, l’espacement des heures de repas est une piste pour améliorer la santé cardiométabolique. Des chercheurs de Chicago viennent d’évaluer avec succès une stratégie consistant à laisser le patient fixer le début de sa période de jeûne, avec pour seul impératif de ne plus rien avaler au moins 3 heures avant son heure de coucher.