Chez l’enfant polyhandicapé, les difficultés nutritionnelles sont fréquentes et peuvent être à l’origine d’une dénutrition, d’un retard de croissance statural et pubertaire, de carences en micronutriments et d’une ostéopénie. La prévalence exacte de la dénutrition dans ce contexte reste mal connue, mais elle est estimée entre 30 et 50 %, augmentant avec l’âge et la sévérité du handicap.