Comme chaque année à l’arrivée de l’automne, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) rappelle les bonnes pratiques de cueillette et de consommation des champignons et appelle à la vigilance pour éviter les intoxications parfois mortelles.
Intoxications aux champignons : l’Anses rappelle les bonnes pratiques
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Publié le 12/09/2022
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Crédit photo : S.Toubon
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