Nutrition

Le lit de l'allergie immédiate IgE dépendante
L'atopie doit être identifiée précocement

04/11/2009 - 
L'allergie immédiate IgE dépendante correspond à une réaction exagérée et inadaptée de l'organisme vis-à-vis de protéines de l'environnement habituel… 0
Moins de gras, de sels et de sucres
Nouvelle campagne pour mieux manger

03/11/2009 - 
LES FRANÇAIS mangent trop gras : chez les 18-79 ans, l’apport moyen de lipides est de 39 % des apports énergétiques totaux (AET), largement au-dessus… 0
Les standards de l’OMS
Suivi de croissance des nourrissons et des jeunes enfants

28/10/2009 - 
PAR LE Pr DOMINIQUE TURCK* L'ÉTUDE DE l’OMS s’est déroulée de 1997 à 2003 dans six pays très différents (Brésil, États-Unis, Ghana, Inde, Norvège,… 0
Ballonnemens abdominal
Physiopathologie mieux comprise

28/10/2009 - 
PAR LE Pr PHILIPPE DUCROTTE BIEN COMPRENDRE la plainte est une étape initiale indispensable. Le ballonnement abdominal correspond à la sensation… 0
Autisme et régimes sans gluten et sans caséine
Du grain ou de la paille ?

28/10/2009 - 
PAR LE Pr JEAN-LOUIS BRESSON* L’AUTISME est caractérisé par une altération des interactions sociales réciproques, de la communication verbale, et par… 0
Réduire les complications liées à la chirurgie
Prise en charge nutritionnelle péri-opératoire

28/10/2009 - 
LA PRISE EN COMPTE de l’état nutritionnel représente une variable majeure dans la gestion du risque post-opératoire. D’une part, la dénutrition est… 0
Épidémiologie
Pourquoi il faut s'intéresser à la vitamine D ?

28/10/2009 - 
PAR LE Pr MARIE-FRANCE LE GOAZIOU* LA VITAMINE D est une vitamine liposoluble, considérée comme une hormone stéroïde de par sa structure et ses… 0
Les acides gras trans
Y a-t-il un risque ?

28/10/2009 - 
PAR JEAN-MICHEL CHARDIGNY* DANS LES MATIÈRES grasses alimentaires, la plupart des acides gras insaturés (oméga 3, oméga 6, oméga 9) sont sous la… 0
Propositions et pistes pour la recherche
Du bon usage des compléments alimentaires

28/10/2009 - 
PAR LE Dr MARIETTE GERBER * ET LE Pr XAVIER HÉBUTERNE ** LE DÉVELOPPEMENT des compléments alimentaires (CA) résulte d’une conjonction d’éléments, d… 0
Curry, oignons et borborygmes

28/10/2009 - 
› Vos malades ont lu MEN’S HEALTH Novembre LES HOMMES aussi ont leur magazine santé, il s’appelle « Men’s Health ». Conseils pratiques à gogo sur les… 0
Moins de complications dans les formes avec fibrose
Le café peut-être bénéfique dans l’hépatite C évoluée

22/10/2009 - 
DEPUIS LES PREMIÈRES utilisations (antiques) du café dans le traitement de l’insuffisance respiratoire et de l’asthme, cette boisson riche en bases… 0
Une enquête en médecine du travail
Encore des idées fausses sur la nutrition

21/10/2009 - 
CETTE ENQUÊTE par questionnaire a été réalisée durant la semaine du goût 2008 par l’ACMS (Association interprofessionnelle des centres médicaux et… 0
Poissons d’élevage
Une teneur constante en lipides

19/10/2009 - 
L’INTÉRÊT de la consommation d’acides gras polyinsaturés à longues chaînes (AGPI-LC) est largement démontré en santé humaine : réduction des risques… 0
Allergie alimentaire
Casse-tête a la cantine, au supermarché et au restaurant

15/10/2009 - 
• À la cantine Depuis 1993 la prise en charge de l’allergie alimentaire en milieu scolaire est régie par ce que l’on appelle le Projet d’Accueil… 0
La diète pour plus de vie

14/10/2009 - 
› Vos malades ont lu SCIENCE & VIE Hors série DANS UN HORS-SÉRIE tout entier consacré à la mort, « Science & Vie » tente d’explorer cette grande… 0
Campagne sur les produits laitiers
Un objectif de santé publique

14/10/2009 - 
C’EST UN CONSTAT : la consommation des produits laitiers accuse une chute significative depuis une dizaine d’années. Toutes les enquêtes alimentaires… 0
Prix International de Nutrition Danone 2009
La nutrition moléculaire à l’honneur

08/10/2009 - 
AVEC SON ÉQUIPE, le Pr Auwerx explore depuis huit ans « les mécanismes par lesquels les cellules réagissent aux nutriments présents dans l… 0
Une commission pour préparer le PNNS 3
Les propositions de 20 sociétés savantes

06/10/2009 - 
LE 2 OCTOBRE, Nicolas Sarkozy annonçait la nomination d'Anne de Danne, déléguée générale de la Fondation Wyeth pour la santé de l’enfant et de l… 0
La diversification avant six mois
Atout sein, sans culpabiliser la mère

05/10/2009 - 
LES RECOMMANDATIONS de l’OMS préconisent un allaitement au sein pendant six mois. Les Comités de nutrition indiquent que l’on peut commencer la… 0
Constipation, H. pylori, parasitose, allergie…
L’enfant qui a tout le temps mal au ventre

05/10/2009 - 
LES DOULEURS ABDOMINALES récidivantes de l’enfant représentent un des motifs de consultation les plus fréquents en pédiatrie, elles peuvent… 0
Cigarettes interdites

24/09/2009 - 
Les cigarettes parfumées aux fruits, aux bonbons ou au clou de girofle sont désormais interdites aux États-Unis. C’est ce qu’a décidé la Food and… 0
Une association française

22/09/2009 - 
L’Association Française pour le développement d’Approches Spécialisées en matière de Troubles du Comportement Alimentaire (AFDAS-TCA) a été créée en… 0
Des risques de perte de chance
Le médecin traitant dans les troubles des conduites alimentaires

22/09/2009 - 
Déni Si l’anorexie et la boulimie avérées touchent respectivement 0,9 et 1,5 % de la population générale féminine et 0,3 à 0,5 % des hommes, les… 0
Nouveaux standards de croissance de l’OMS
L’allaitement comme référence

16/09/2009 - 
L’ORGANISATION MONDIALE de la santé (OMS), en termes d’alimentation du nourrisson, préconise depuis 2002 un allaitement maternel exclusif jusqu’à 6… 0
Précoces, à délai long, émergents
Les syndromes dans les intoxications par les champignons

08/09/2009 - 
Les délais Il est habituel de distinguer les syndromes d’intoxication par les champignons en fonction du délai d’apparition des premiers signes par… 0