Dossier

Spécialiste Nutrition

L’urgence écologique à la une

Par Dr Nathalie Szapiro - Publié le 21/02/2025
L’urgence écologique à la une


VIDAL/ISOPIX/SIPA

Les modes de vie tournés vers la surconsommation apparaissent de plus en plus comme délétères pour la santé, tout en induisant une dégradation de l’environnement qui, à son tour, s’avère pathologique. Au congrès des Journées francophones de nutrition, en décembre 2024 à Strasbourg, et tout au long de l’année dans les publications, les nutritionnistes sonnent l’alarme.

Dossier réalisé par la Dr Nathalie Szapiro

Aliments ultratransformés : il y a urgence à diviser leur consommation au moins par deux !

21/02/2025 - 
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21/02/2025 - 
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C’est surtout en prévention de l’endométriose qu’existent des pistes sérieuses d’intervention nutritionnelle. Lorsque la maladie est déjà installée,… 0
Que valent les insectes ?

21/02/2025 - 
Avec une empreinte écologique plus faible que celle des autres animaux d’élevage et des protéines de haute valeur nutritionnelle, la piste des… 0
Les compléments alimentaires ne sont pas sans risques

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Les consommateurs de compléments alimentaires en automédication n’ont pas forcément conscience de prendre des risques, pensant à tort que « si ça ne… 0
Microplastiques, macroconséquences

21/02/2025 - 
La production de plastique est énorme : 400 milliards de tonnes en 2022, pour une très large partie d’origine fossile, et très peu recyclée. Au final… 0
Le rôle de l’urbanisme dans l’équilibre alimentaire

21/02/2025 - 
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Les SMS des JFN 2024

21/02/2025 - 
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